Rincez, épluchez et découpez les aubergines en morceaux.
Retour aux recettes
% du besoin journalier
% du besoin journalier
Aubergines gratinées
% du besoin journalier
59 kg
% du besoin journalier
68 kg
Étapes de préparation
1
2
Préchauffer votre four à 180°C.
3
Répandre la purée (ou sauce ou coulis) de tomates sur les morceaux d’aubergines, dans un plat allant au four.
4
Enfourner pendant 45 min.
5
Sortez le plat du four, ajouter l’emmental râpé puis ré-enfournez pendant 10 min.