Retirer les pépins et recueillir la chair du melon. La déposer dans un récipient creux.
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% du besoin journalier
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Soupe froide de melon jaune
% du besoin journalier
59 kg
% du besoin journalier
68 kg
Ingrédients 4 portions
Étapes de préparation
1
2
À l'aide d'un mixeur, broyer la chair du melon. Ajouter une pincée de sel aux herbes.
3
Laisser refroidir pendant 1h ou plus au réfrigérateur.
4
Servir dans un verre avec une feuille de menthe, que j'apprécie beaucoup. Tant pour la présentation que pour le goût!