Avocat, chair sans peau, sans noyau, cru
Informations nutritionnelles
100g| Nutriment | Quantité | Unité |
|---|---|---|
| Énergie | 203,0 | kcal |
| Protéines | 1,56 | g |
| Glucides | 0,00001 | g |
| Lipides | 20,6 | g |
| Fibres | 3,6 | g |
| Sel | 0,015 | g |
| Calcium | 9,4 | mg |
| Chlorure | 20,0 | mg |
| Cuivre | 0,18 | mg |
| Fer | 0,34 | mg |
| Iode | 20,0 | µg |
| Magnésium | 21,0 | mg |
| Manganèse | 0,2 | mg |
| Phosphore | 38,0 | mg |
| Potassium | 430,0 | mg |
| Sélénium | 20,0 | µg |
| Sodium | 6,0 | mg |
| Zinc | 0,43 | mg |
| Beta-Carotène | 5,0 | µg |
| Vitamine D | 0,0 | µg |
| Vitamine C | 0,5 | mg |
| Vitamine B6 | 0,17 | mg |
| Vitamine B12 | 0,0 | µg |
| Vitamine K2 | N/D | µg |
| Vitamine K1 | 14,5 | µg |
| Sucres | 0,4 | g |
| Fructose | 0,16 | g |
| Galactose | 0,073 | g |
| Glucose | 0,16 | g |
| Lactose | 0,2 | g |
| Maltose | 0,2 | g |
| Saccharose | 0,2 | g |
| Amidon | 0,35 | g |
| AG saturés | 4,51 | g |
| AG monoinsaturés | 12,3 | g |
| AG polyinsaturés | 2,83 | g |
| Cholestérol | 0,5 | mg |
| Cendres | 3,29 | g |
| Alcool | 0,0 | g |
| Acides organiques | 1,02 | g |
| Eau | 70,3 | g |
| Polyols | 0,5 | g |
Source:
Ciqual-Anses